Nấm linh chi là một loại dược liệu quý, chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học như: triterpenoid, polysaccharide, nucleotide, strerol, alkaloid, steroid… Trong nghiên cứu này đã sử dụng 6 giống nấm linh chi có nguồn gốc khác nhau: Giống lấy từ Viện Nghiên cứu Khoa học Tây Nguyên tại Đà Lạt DL (GN12); Viện Di truyền Hà Nội gồm các giống DT (GN13), DLX (GN14), DK (GN15), Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh gồm HC (GN16), XC (GN17).

Kết quả nghiên cứu cho thấy các giống nấm có sự sinh trưởng khác nhau ở các giai đoạn trồng. Giai đoạn nuôi sợi trên bịch phôi, giống GN13 có sợi nấm mọc nhanh nhất đạt 18,71 cm sau 35 ngày nuôi. Giai đoạn hình thành quả thể, các giống khác nhau cũng có năng suất khác nhau. Trong điều kiện trồng bán tự nhiên, giống GN13 có khối lượng quả thể cao vượt trội so với các giống khác, đạt 24,83 g khô/bịch phôi. Trong điều kiện thâm canh, giống GN12 có khối lượng quả thể cao nhất đạt 17,40 g khô/bịch phôi. Giống GN12 đồng thời có hàm lượng acid ganoderic A cao cả trong điều kiện bán tự nhiên (0,228 %) cũng như thâm canh (0,3 %). Hàm lượng polysaccharide đạt 1,30 g/100g chất khô trồng trong điều kiện bán tự nhiên và 0,84 g/100g chất khô trồng trong điều kiện thâm canh. Đánh giá chung, hai giống GN12 có nguồn gốc từ Viện Nghiên cứu Khoa học Tây nguyên và GN13 có nguồn gốc từ Viện Di truyền Hà Nội có năng suất cao, phù hợp trong điều kiện trồng bán tự nhiên, giống GN12 có nguồn gốc từ Đà Lạt phù hợp cả trong điều kiện thâm canh, cho chất lượng tốt.

Việc xác định giống nấm linh chi có nguồn gốc rõ ràng, năng suất cao, thích hợp với điều kiện nuôi trồng thâm canh và bán tự nhiên tại Lâm Đồng sẽ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nấm linh chi trồng tại địa phương.

Quả thể GN12 trồng bán tự nhiên

Quả thể GN12 trồng thâm canh

Tin: Nhã Hòa

Thống Kê

1550943
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
189
305
1443
1547879
5005
8787
1550943

Your IP: 184.72.102.217
2021-01-21 18:37